咸甜之争搁一搁，怎样烧才是最新争辩，“汤圆江湖”风云复兴
潮新闻客户端 记者 章然
盒马的汤圆引荐牌。 记者 章然 摄
明日（1月24日）就是元宵节，汤圆买了吗？
这圆滚滚的白胖子，早已不再仅仅包着黑芝麻馅料的团子，近年来它多了许多新“皮肤”，加了果蔬汁五颜六色的，通明的，卡通图画的，超大或许超小的……
千变万化的造型，增加了不同的挑选，吃的时分还添了一份趣味。
元宵前夕，潮新闻记者造访了杭州的一些商超，看看本年汤圆的新造型都会给咱们带来哪些惊喜。
盒马推出炸元宵
“柿柿满意”卖断货
滨江银泰盒马max店冷柜区，摆上了“正月十五吃元宵”的指引牌，三种汤圆最引荐：怀念柿柿汤圆、顾一盒钱龙进宝芝麻汤圆、盒马黑芝现在汤圆。
阿姨正在购买汤圆 章然摄
“柿柿汤圆现已卖断货了，只能明日一早点来买。”店员说，最热销一款就是相似点心的汤圆，不只表面用果蔬汁染色出现橙黄色“柿皮”，里边的馅料也使用了柿子、香橙等，一咬甜软。
卡通风格的汤圆也很受欢迎，带着北方“花馒头”相似风格，汤圆上调色出眼睛、耳朵，煮出来是心爱的龙年属相汤圆。也有的汤圆做出熊猫、兔子、立体福字、猫爪等各色心爱吉利图画。
带着北方“花馒头”相似风格卡通元宵 章然摄
一位来自东北的夫妻来买汤圆，“北方叫元宵，咱们那是内馅弄湿，一层层裹粉。”夫妻俩觉得南边汤圆软软糯糯的，北方元宵外皮有点硬，“喜欢吃花生馅的，甜美。”
传统的缸鸭狗、宁波汤圆购买的人也不少。“我曾经一般买放猪油的传统汤圆。”带着孩子的朱女士左挑右选，最终买了盒马手作汤圆，觉得看起来又大又胖，“手作必定比较新鲜。”
盒马店内还推出了“炸元宵”品类，新鲜的吃法招引了不少门客。一位阿姨在app上看到后，特意来店里买，怕外送炸元宵会冷掉不好吃。
炸元宵 章然摄
炸元宵
买熟食的姑娘看到阿姨心心念念的炸元宵出炉，不由得也下单一份。一时间，炸元宵的货摊被交游客人围住了。
“炸元宵内中偏生果馅，与焦脆的外皮构成反差，滋味是不错。”一位现场开吃的姑娘如此点评。
在长河路上的世纪联华超市里，“大黄米”汤圆和小小汤圆摆进冷柜，新增加了零蔗糖的汤圆，合适控糖健身人士，既能解馋又不忧虑热量超支发胖。
大黄米汤圆 章然摄
“大黄米汤圆卖的不错，喜庆吉利，也带点粗粮健康的意义。”店员表明，现在我们比较重视健康，偶然吃一点高糖，也期望加点健康特征，到达心思平衡的效果。
南北汤圆不再争
现在，吃法千奇百怪
以往每至元宵节，汤圆和元宵甜咸之争总能引起留意。
最常见的争辩关于元宵和汤圆，做法彻底不同，元宵是“滚”出来的，将固体的元宵馅儿放到糯米粉的箩筐里滚起来，让不断粘上糯米粉变成一个圆球，是元宵；汤圆是“包”出来的，先用糯米粉和面，做成汤圆皮，各种馅料包进去，搓成汤圆。
甜咸口味，偏好也不同。来自浙江衢州龙游的吴先生说，元宵节要吃咸汤圆，内馅是笋干、豆腐、咸菜、萝卜丝组成，包成大大的、外型带个尾巴的咸汤圆。煮汤圆的汤要加酱油，撒葱花。
现在，汤圆的吃法早已迭代出多种把戏，跳出甜咸之争。
厨艺不错的浙江姑娘小朱就总结了几种抢手汤圆吃法。比较常见的是汤圆放入平底锅，加油煎出脆壳，相似糍粑相同的煎汤圆外焦里嫩一口爆汁。
500毫升牛奶、50克木薯淀粉、20克白砂糖加热混合变成布蕾麻薯类的甜品，参加红糖汤圆芋圆，成为一个带汤圆的小甜点。
汤圆煮熟放进冰箱冷冻，裹上巧克力液体，变成巧克力脆片汤圆。
本年肯德基还供给了一种汤圆的新吃法，咖啡汤圆。这款新品是元宵限制（2月19日—2月25日），只要带有“K咖啡速取窗口”的门店才有。
肯德基元宵限制 汤圆咖啡
在小程序下单汤圆加朵浪漫，价格8.8元。汤圆放入咖啡冰淇淋中，可感触汤圆与咖啡冰淇淋的交融之味。
这么多种汤圆，你最pick哪一类？
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